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매실청 넣은 화채
햇빛이 뜨거워지는 여름철. 매실청에 탄산수와 얼음을 넣어 믹서에 갈면 시원하고 아작하게 씹히는 얼음 알갱이에 매실청의 맛이 배여 달달하고 시원한 맛을 낸다. 제철 과일을 섞어서 그릇에 담으면 손쉽게 시원한 화채를 즐길 수 있다. 출처: 리빙센스 / 레시피제공: 이보은 요리연구가
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