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딸기장미꽃/과일 예쁘게 깎는 법/딸기아트
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 딸기는 아메리카 지역이 원산지로 유럽인이 18세기에 원예종으로 개량하였습니다. 우리나라에는 20세기 초 일본을 통해 들어온 것으로 알려져 있고요. 그래서 딸기는 1980년대까지만 하더라도 양딸기라고 불렀지요. 최근까지 우리가 먹었던 딸기는 장희, 육보 , 레드펄 등 거의 일본 품종이 었는데, 2000년대 중반에 들어 일본 품종을 대체할 수 있는 한국 딸기 품종이 속속 개발되면서 인기를 얻고 있답니다. 매향, 금향, 설향 등인데요, 매향은 수출용 딸기로 인기가 좋고, 설향은 내수용으로 인기가 좋지요. 설향은 상큼한 향이 있고 단단하며 알이 굵답니다. 지금도 계속 신품종이 개발되고 있어서 딸기 좋아하는 분들에게는 희소식이 아닐 수 없지요. 설향은 이름처럼 눈 속에서 맛보는 봄의 향인가 봅니다. 딸기는 봄철에 가장 대표적인 과일이지만, 오히려 비닐하우스에서 재배된 겨울철 딸기가 당도가 더 높다고 하네요. 참고하시구요. 좋은 딸기는 무르지 않고 꼭지가 싱싱하고 진한 푸른 빛을 띤 것이 좋답니다. 쉽게 무르는 과일이라서 씻지 않고 냉장 보관하는 것이 더 좋구요. 딸기는 비타민 C 가 많아서 많이 드시면 피부 미용에도 아주 좋답니다. 특히 딸기를 갈아서 팩을 하시면 기미가 많은 분들에게 효과가 있습니다. 오늘은 딸기로 예쁜 장미꽃을 만들어 보겠습니다. 손님 오셨을 때 요렇게 한번 조각해보세요.~~ 그럼 보시죠.~~
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밥심은국력

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요리후기3 댓글4
4.33
리뷰별점
  • 울탱이❤
    리뷰별점
    와 너무이뻐요진짜
    2019.01.12 18:27
  • 왕눈이★
    리뷰별점
    완전~굿~~~!! 아트네요~~~!! 좋은레시피 담아갑니다~~~!! ^~^~♥ ㅡ ㅡa
    2018.04.08 00:38
    쉐프의 한마디
    싱싱한 딸기로 한번 해보세요, 큰 딸기가 만들기 좋아요.
    2018.04.08 09:17
  • 준ㆍ채맘♡
    리뷰별점
    별로 어렵진 않구요~~ 아이들이 엄청 좋아라했어요~ 딸기는 좀크고 단단한것으로 하면 좋더라구요~^^
    2018.03.18 22:57
    쉐프의 한마디
    잘 하셨어요.~~~ 아이들이 많이 좋아하죠~~ 감사합니다.
    2018.03.21 10:21
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