집에서 볶음소금 만들기~[천일염]
꽃소금이 똑 떨어져~사러가기도 뭣하구 해서 1년정도 간수뺀 천일염이 있어 집에서 볶았어요~
간수를 빼서 소금이 달아요^^
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...
조리순서
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STEP 1/6천일염을 포대에 넣어 밑을 돋아 간수가 빠지겠금 해서 수개월~수년 을 보관해온 소금을 준비 합니다~
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STEP 2/6약중불에서 천일염을 볶아줍니다.(약1시간정도)
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STEP 3/6천일염이 약간 갈색 빛을 띠면서 단단해집니다.
다다딱 소리가 많이나면 완성~
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STEP 4/6식혀서 커터키로 사용용도별로 분쇄합니다.
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STEP 5/6마늘분말.표고버섯분말을 섞어 저염소금 만들어 국이나찌개에 넣어드시면 더욱더 좋아요
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STEP 6/6완성
- 간수뺀 천일염에 이물질이 많으면 볶기전에 찬물로 재빨리 헹궈 채반에 물기를 제거한후 볶아주세요!!!
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