프레첼 바크초콜릿
곧있으면 화이트 데이죠~ 화이트 데이니까 남성분들도 쉽게 만들수 있는 초콜릿을 만들어봤어요~ 짭짤한 과자와 달달한 카라멜 크림과 초콜릿의 조합이라 달달하면서도 바삭한 맛이 좋았던 초콜릿입니다~ 단짠의 매력~! 프레첼 카라멜 바크 초콜릿을 만들어보아요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6틀에 랩이나 종이호일을 깔아둡니다. 준비한 프레첼 과자는 적당한 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/6초콜릿은 중탕으로 녹여주세요. 중탕하실때 초콜릿에 물이나 수증기가 들어가지 않도록 주의해서 녹여주시면 됩니다. 그리고 틀에 부어주세요. 이때 초콜릿을 조금 남겨주세요. 마지막 과정에서 위에 초콜릿을 조금 뿌려줄겁니다.
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STEP 3/6팬에 담은 초콜릿을 바닥에 몇번 떨어뜨려 평평하게 만든 후, 준비한 프레첼 과자를 올려주세요.
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STEP 4/6카라멜 크림은 적당하게 액체 상태로 만들어주세요. 냉장상태의 카라멜 크림이라면 좀 단단해진 상태이기 때문에, 전자레인지에 30초~1분 정도 돌려 살짝 단단한 액체 상태로 만들어 사용하시면 됩니다. 카라멜 크림이 없다면 생략하셔도 됩니다.
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STEP 5/6프레첼 과자를 올려준 초콜릿 위에 되직하게 녹인 카라멜 크림을 뿌려주세요. 그리고 마지막으로 남겨둔 초콜릿을 뿌려줍니다.
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STEP 6/6냉장실에서 완전히 굳혀주세요. 카라멜 크림은 초콜릿처럼 딱딱하게 굳진 않아요~ 쫀득하게 물렁거리는게 정상입니다~ 초콜릿이 다 굳었다면 적당한 크기로 잘라주세요. 자를때 칼을 뜨겁게 달군후 행주로 닦아 사용하시면 잘 잘라집니다~ 다시한번 냉장실에서 굳혀주면 완성~!
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