오렌지 바크초콜릿 만들기
요즘 정말 핫한 수제 과일칩을 넣은 바크 초콜릿을 만들어봤어요. 다양한 과일을 말려서 넣으시던데 저는 초콜릿에 오렌지필을 넣고 토핑으론 오렌지칩을 올려서 오렌지 바크 초콜릿을 만들어 봤습니다~ 오렌지만 올리기는 좀 심심하니까~ 딸기 크런치와 초코 크런치를 올리고 건 크렌베리와 건 블루베리도 올려보았어요. 구운 아몬드도 올려보구요. 완성된 초콜릿은 한입 베어무니 오렌지향이 향기로운게 정말 맛있더라구요~ㅎㅎ 만들기는 정말 후루룩이지만 세련미가 넘치는~! 오렌지 바크 초콜릿~!! 만들어보아요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료(24 * 17 * 2cm 직사각형 쟁반 한개분)
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조리순서
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STEP 1/4먼저 들어갈 재료들을 준비합니다. 건블루베리와 건크랜베리는 따로 불리지 않고 사용했구요, 오렌지필은 집에서 만든것으로 촉촉한 상태였어요. 오렌지칩 3개와 크런치를 준비합니다. 사용할 팬에는 랩을 씌워둡니다. 저는 평상시에 사용하고 있는 쟁반을 사용했어요~
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STEP 2/4화이트 초콜릿은 중탕으로 완전히 녹입니다. 중탕하실때 물이나 증기가 들어가지 않도록 주의해서 녹이시면 됩니다. 그런 후 오렌지필을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 3/4준비된 팬에 부은 후 바닥에 몇번 떨어뜨려 평평하게 만들어주세요.
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STEP 4/4미리 준비한 토핑들을 예쁘게 올려주세요. 차가운 곳에서 한시간 정도 완전히 굳힌 후, 따뜻한 물에 담궜다가 닦은 칼로 예쁘게 썰어주세요.다시 한번 차가운 곳에서 굳힌 후 포장하면 완성~!
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