2인분
120분 이내
중급
재료
- 재료
-
- 장식
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/18볼에 모든 재료를 넣고 손이나 반죽기로 20~25분간 매끄럽게 반죽해주세요.
-
STEP 2/18따뜻한 곳(40℃)에 50분간 1차 발효시켜주세요.
-
STEP 3/181차 발효 후.
반죽의 가스를 빼고 둥글려주세요.
-
STEP 4/182등분으로 나누어 주세요.
-
STEP 5/18각 반죽을 3등분으로 나누어 주세요.
-
STEP 6/18총 6등분으로 나눴으면
-
STEP 7/18사진처럼 2개 반죽은 또 2등분으로 나눈 다음 다시 2등분으로 나눠 다리를 만들어주세요.
-
STEP 8/18큰 반죽(얼굴) - 중간 반죽(가슴) - 큰 반죽(몸통) - 작은 반죽(다리) 순으로 놓아주세요.
-
STEP 9/18랩을 덮어 10분간 중간발효 시켜주세요.
-
STEP 10/18얼굴반죽은 타원형으로 둥글려주세요.
-
STEP 11/18가슴반죽도 타원형으로 둥글린 후 가로로 돌려서 사용해주세요.
-
STEP 12/18몸통반죽과 다리반죽은 동그랗게 둥글려주세요.
-
STEP 13/18둥글리기가 끝나면 팬 위에 눈사람모양으로 반죽을 놓고, 따뜻한 곳(40℃)에 30분간 2차 발효시켜주세요.
-
STEP 14/182차 발효 후.
-
STEP 15/18
-
STEP 16/18빵이 식으면 장식해주세요.
코부분에 칼로 살짝 칼집을 내고, 아몬드를 꽂아주세요.
-
STEP 17/18눈, 입, 단추 등은 초콜릿을 녹여 마음대로 꾸며주세요~
-
STEP 18/18빵이 쫄깃해서 그냥 먹어도 괜찮지만 잼을 발라서 먹으면 더 맛있어요!(초코잼 추천!)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,