간단하게 만들수 있는 포도젤리
떡케익과 함께 준비한 포도젤리입니다. 한천으로 만들어도 되지만 손쉽게 만들 수 있도록 개발한 블루메이드로 만들었어요.
3인분 
120분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5포도맛 블루메이드입니다. 여기에 한 봉지가 들어있어요. (참고로 아닝도후맛 블루메이드에는 2봉지가 들어있어요.)
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STEP 2/5물을 팔팔 끓여서 뜨거울 때 가루와 함께 섞어서 스픈으로 휘휘 저어준 다음 (플라스틱 용기에서 하지 마시고, 도자기나 스텐에서 하시도록 하세요. 요즘 환경호르몬 무섭잖아요.)
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STEP 3/5굳혀낼 그릇에 담아 온기가 식을 때까지 두었다가 냉장고에서 1시간정도 굳히면 됩니다.
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STEP 4/5저는 여기에 포도알을 떼어서 깨끗히 씻은 후에 함께 넣어주었어요. 포도에는 안토시아닌 색소가 많은데 주로 껍질에 다 모여있어요. 그래서 깨끗히 씻은 후, 포도껍질째 씹어먹는게 좋습니다. ( 안토시아닌은 항산화효과가 뛰어나 암을 예방해주고 심장병예방에 좋아서 포도껍질에서 색소가 충분히 우러난 포도주나 포도즙, 머루즙, 복분자즙 모두 다 좋습니다. 웰빙 장수식품입니다.)
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STEP 5/5냉장고에서 굳은 포도젤리에 단호박젤리를 몇 개 꽂아보았어요.
- 단 것을 싫어하시는 분은 한천가루로 만드셔서 설탕의 양을 조절하시면 될 것같아요
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