3인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7고구마는 깨끗하게 씻어 찜통에 쪄주거나 삶아주세요. 저는 오븐을 사용했어요. 그리고 고구마는 밤고구마 찐 고구마는 으깨기를 이용해 으깨줍니다.
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STEP 2/7고구마가 달지 않으면 꿀1~2숟가락 넣어주세요. 그리고 너무 퍽퍽하면 우유로 농도를 조절해 주심 되요. 너무 질퍽하지 않게 반죽을 만들어주세요. (전 꿀은1숟가락 넣었구요. 우유는 넣지 않았아요)
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STEP 3/7적당한 크기로 고구마를 떼어 가운데에 한입고다치즈를 넣어주세요. 한입치즈를 사용했는데요. 집에 갖고 계신 치즈 응용하시거나 생략가능합니다 아님 견과류,크랜베리,건포도등 넣으셔도 좋아요.
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STEP 4/7동글 동글 한입크기로 만들어 주세요.
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STEP 5/7카스테라는 파리***에서 작은빵으로 구입했구요 체반을 이용하거나 다지기를 이용해 빵을 곱게 갈아주세요. 참고로 전 다지기를 사용했어요.
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STEP 6/7동글 동글 빛은 고구마경단을 카스테라에 고루 묻혀주세요.
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STEP 7/7고구마치즈경단 완성 언뜻 떡같죠 ^^ 속기 좋은 비주얼~ 만드는 방법도 무지 쉽고 간단하죠.
5.00
리뷰별점
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backspace_03리뷰별점치즈는 생략하고 꿀 대신 올리고당을 넣었는데 잘 된 것 같아요 ㅎㅎ 레시피 감사합니다2018.01.16 15:51
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