차옌 태국 밀크티 만들기 cha yen

차옌 태국 밀크티 만들기 cha yen

태국 여행 갔다오신 분들이라면 기억하실 차옌 이라는 태국 밀크티 입니다. 태국 홍차잎을 우려서 차갑게 또는 따뜻하게 마실 수 있어요.

1인분

5분 이내

아무나

김깻잎

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타이티믹스(홍차잎)
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조리순서

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STEP 1/3

뜨거운 물에 차를 5분 정도 우리고 차잎을 걸러낸 다음 옐로우 슈가와 연유를 넣습니다.
옐로우슈가는 태국밀크티 특유의 색깔을 냅니다.
차잎은 다시백이나 촘촘한 거름망으로 걸러줍니다.
STEP 2/3

컵에 얼음을 가득 채운 다음 우려낸 차를 부어주세요.
STEP 3/3

사진과 같이 차가운 차에 연유를 넣으면 연유가 잘 안 녹을 수 있습니다.

: -차잎을 더 넣으면 진하게 마실 수 있습니다.

-연유가 없다면 우유와 설탕으로 대신하세요.

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