밥맛이 꿀맛.. 좋은쌀 고르기와 밥요리
깊어가는 가을 햅쌀로 갓지은 밥은 그야말로 반찬이 좀 부식해도 아주 맛나죠..
좋은쌀 고르기 알아볼까요?
밥 말로도 다양하게 즐길수 있는 밥요리는 덤으로~~
2인분 
60분 이내 
아무나 
편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기
조리순서
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STEP 1/14쌀을 구입할때엔 먼저 생산연도와 도정날짜를 확인!!!
* 도정날짜 최근것이 수분 함량이 많아 밥지어 놓았을때 쫄깃거리고 부드럽답니다.
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STEP 2/14쌀이 윤기가나며 쌀알 크기가 일정하고 쫍쌀처럼 작지 않고, 투명한게 맛있는 햅쌀입니다.
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STEP 3/14물에 씻어 보았을때 부서지거나 깨지지않는 쌀이 맛있는 쌀입니다.
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STEP 4/14어린 아이들이나 수험생들에게 좋은 하얀쌀밥입니다.
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STEP 5/14고슬고슬하게 지은밥으로 만든 식혜
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STEP 6/14입맛 없을때 전복죽이나 소고기야채죽
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STEP 7/14배탈나거나 배앓이 하는 아이에게 좋은 부드러운 흰죽
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STEP 8/14영양덩어리 밥을 넣지 지은 밤밥
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STEP 9/14쫄깃 탱글한 밥은 고기쌈도 맛있지요.
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STEP 10/14갓지은 밥에 잘익은 김치 올려서 먹어도 꿀맛이죠?
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STEP 11/14탱글탱글 쫄깃한 햅쌀로 지은 밥으로 만든 김밥
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STEP 12/14김밥 먹지 않는 아이들은 유부초밥은 좋아한다는것..
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STEP 13/14아이들 간식으로 최고인 쌀튀밥(뻥튀기)
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STEP 14/14쌀튀밥으로 만든 쌀강정..
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