간단스낵/ 바나나로티(바나나로띠)
태국여행가서 반드시 먹게되는 대표 태국 간식메뉴입니다. 태국 야시장의 대표간식인 바나나로티를 초간단 레시피로 소개합니다. 극장스낵으로 적합하도록, 조리과정과 재료는 단순화하여 반죽없이 시판또띠아를 이용하였지만, 달콤한 중독적인 맛은 더 강렬합니다.
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8또띠아는 지름 15cm의 작은 사이즈로 준비합니다. 시판또띠아, 바나나, 연유만 준비하면 됩니다.
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STEP 2/8바나나를 일정한 두께로 슬라이스.
(너무 두꺼우면 또띠아 접기가 어려우니 얇거나 보통 두께)
너무 얇게 썰면 바나나의 달콤함을 접하기 어려우므로, 적당한 두께로 썰어주는 것이 포인트입니다.
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STEP 3/8팬에 불을 켠 후, 또띠아를 올리고 또띠아 하나에 바나나 6 슬라이스를 올리기.
(오래 구울필요 없이, 바나나가 살짝 따끈해질 정도면 오케이)
시판또띠아 중 이미 구워 나온 또띠아를 사용하여서, 따끈하게 데워주는 정도로만 약한불에서 조리해주시면 됩니다.
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STEP 4/8연유를 잔뜩 뿌려주기.
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STEP 5/8네모 모양으로 접어서 반대편을 잠시 열로 데워 주면 완성. 네모 모양으로 접는 것은 뒤집개로 접어주시면 간단합니다.
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STEP 6/8완성된 로띠에 연유 또는 기호에 맞는 시럽을 뿌려주기.
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STEP 7/8반으로 커팅해서 먹기 편한 사이즈로 만들어주기.
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STEP 8/8완성. 태국야시장의 로띠의 겨우 더 작게 잘라서 이쑤시개에 찍어 먹지만, 극장간식용 로띠의 경우 반으로 잘라서 종이컵 등의 패키지에 담아 서브하면 되겠습니다.
- 시판또띠아 중 이미구워나온 또띠아를 이용해서, 익히지 않아도 무방하지만, 바나나로띠를 따끈하게 즐기시기 위해 팬에 올리므로 팬에 굽는 시간은 짧게 2분 이내면 됩니다.
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