2인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7또띠아를 알맞게 잘라준다.
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STEP 2/7또띠아를 170도에 40~50초 튀긴다.
(바삭할정도로 튀긴다)
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STEP 3/7설탕을 살살 묻혀준다.
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STEP 4/7생크림과 우유를 섞은뒤 미지근하게 끓인다.
노른자에 설탕, 전분가루, 바닐라에센스를 섞는다.
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STEP 5/7위의 두가지를 섞고 약불로 냄비바닥이 타지않게 저어준다.
내용물이 크림처럼 단단해지면 버터를 넣고 식힌다.
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STEP 6/7제철과일을 자른뒤 또띠아에 커스터드크림을 발라주고
과일을 올려주고 크림약간을 발라서 또띠아로 샌드해준다.
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STEP 7/7완성!!
- 1.신맛을 좋아하신다면 크림을만들때 레몬즙을 마지막에 넣고 같이 끓여주면 상큼한 레몬크림이 완성됩니다.
2.노른자에 설탕을 넣으면 노른자가 굳으니깐 바로 섞어주세요.
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