Name: 추억의 건빵튀김(CGV 매점메뉴)
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 건빵 75g; 설탕 약간

추억의 건빵튀김(CGV 매점메뉴)

영화를 볼때 대표적으로 팝콘이 생각나는데요. 서양의 팝콘말고 좀 더 우리나라를 대표할수 있는 한국형 스낵이 뭐가 있을까생각하다가 간단해서 집에서 자주 해먹는 건빵튀김이 생각나더라구요. 한입에 쏙쏙 들어가서 영화볼때 간편하게 먹을수 있고 맛은 고소달콤! 마치 도너츠를 먹는 거 같은 고퀄리티지만 시간은 5분도 안걸리는 초간단 건빵튀김입니다^^

2인분

5분 이내

아무나

LooJo

조리순서

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STEP 1/7

건빵은 보통 1봉지를 준비하면 되구요. 흰설탕도 필요해요.
중불
STEP 2/7

기름이 달궈지면 건빵을 과감하게 집어넣어주세요.
첫번째 중요한건 불조절인데요. 불의 세기는 너무 약하면 건빵이 기름을 다 먹어버리고 너무 강하면 다 타버리게 되니 중간불로 하셔야해요.
STEP 3/7

한쪽면이 타지 않게 잘 굴러가면서 건빵을 튀겨주세요.
튀길깨 나무 젓가락으로 해야 열전도률이 낮아서 초보도 안전하게 튀김요리를 할수 있어요^^
STEP 4/7

건빵이 다 튀겨졌으면 그릇에 건지세요.
색깔이 너무 날때 건지면 건지면서 타니까 좀 서둘러서 꺼내주세요.
STEP 5/7

건지자마자 빛의속도로 설탕을 뿌려주고 잘 흔들어주세요.
여기서 중요한점은 뜨거울때 재빠르게 설탕을 뿌려주고 잘 섞이게 버무리고 흔들어줘야한다는 점이예요. 이 부분이 건빵튀김맛을 내는데 두번째로 중요한 점이예요. 식고나서 설탕을 뿌리면 건빵에 설탕이 묻지 않아 힘들어요.
STEP 6/7

그리고 넓은 그릇에 설탕이 잘 묻은 건빵을 식혀줍니다. 여기서 세번째 중요한 점이 있는데요. 뜨거울때 바로 먹으면 바삭하지 않고 눅진 느낌이 든다는거예요. 그래서 잘 식혀주어야 더 바삭하고 맛난 건빵튀김이 완성되요^^
STEP 7/7

이제 마지막은 완성된 건빵튀김을 팝콘통등에 잘 넣어서 영화를 보거나 스포츠중계를 볼때 즐겨주기만 하면 되세요~참쉽죠~^^ 건빵튀김(영화볼때는 한국형 팝콘)