탄산 유자차

탄산 유자차

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 건강에 관심이 많아지다보니 기존 콜라나 사이다에 많은 당분이 들어 있는 것에 부담을 느끼는 계층들이 탄산수에 눈을 돌리고 있는데요. 탄산수 제조기나 탄산수 매출이 급격하게 늘고 있다고 하네요. 또한 탄산수의 장점들이 부각되면서 매출이 더욱 신장하고 있는 듯합니다. 유럽의 가정에서는 탄산수를 생수로 음용하고 있다고 합니다. 탄산수의 이산화탄소가 몸 속의 점막을 자극해 소화효소를 촉진시키며, 위와 장의 연동 운동을 도와준다고 하구요. 그러므로 탄산수 음용시 장을 팽창시켜 변비해소에 좋구요. 식전에 마시면 포만감을 주어 식사량을 조절할 수 있다고 합니다. 또 요리시 생선이나 해물을 탄산수로 헹구면 비린내를 없앨 수도 있다고 하고요. 탄산수로 세수를 하면 모공 속의 먼지를 깨끗이 제거하여 준다네요. 이번에 소개할 음료는 탄산수를 넣어 만든 탄산 유자차입니다. 그럼 보시죠.

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STEP 1/4

그냥 마셔도 깔끔한 탄산수이지만, 유자청을 넣어 마시는 탄산수는 그 맛이 또 색다르지요. 컵에 유자청 1큰술 반을 넣어주세요.
STEP 2/4

오른쪽이 뚜껑을 연 탄산수인데, 기포가 올라와 있는 것을 알 수 있지요.
STEP 3/4

탄산수를 부어주고 잘 섞어주면 끝입니다. 각얼음은 취향껏 넣어주시구요.
STEP 4/4

탄산유자차가 완성되었습니다.

: 탄산수 여러 요리에 활용해보세요.~~ 튀김요리나 부침요리에 활용해도 반죽이 바삭해져요.

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