6인분 이상
2시간 이상
아무나
조리순서
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STEP 1/11대추세척 베이킹소다 문질러 세척 식초물 10분이상 담궜다 또세척 흐르는물에 또세척
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STEP 2/11대추는 반으로 갈라줍니다
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STEP 3/11오쿠거릉통은 안썼구요
통안에 대추와물을 넣고
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STEP 4/11약초기능설정 하면 2시간30분 다려집니다
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STEP 5/11요렇게 다려진 대추구요
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STEP 6/11요기에 잘익은 건더기는 채망에 걸러내줍니다
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STEP 7/11요래씨와 껍질만 걸러내주네요
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STEP 8/11그리고 걸러낸 과육과 대추차를 섞어서
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STEP 9/11가스렌지에 중불로 걸죽해질때까지 다려주는데요
저는 도라지배즙 한포가 보여서 같이넣어서 졸였어요
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STEP 10/11배즙을 넣으면 단맛이더 강해질듯요
요렇게 대추청 완성입니다
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STEP 11/11한김식혀서 이렇게 소분해서 생강청과함께 부모님 드렸어욤 그리고 뜨거운물에 넣고 꿀도 조금 넣어서 대추차 한잔씩 먹고 있어요
- 오쿠에 다릴때 배 생강 도라지 꿀등 같이넣고 다려도 참건강한 차가 될듯요
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