꽃게튀김~*

꽃게튀김~*

간편하게 하기 위해서 꽃게는 손질된걸로 구입했어요

서해안 놀러갔을때 백사장 항에서 먹어본 꽃게튀김

넘 맛있게 먹은 기억이나 집에서도 튀겨보았네요

2인분

15분 이내

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노하우

꽃게 손질법
꽃게 조리법
계란 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

꽃게는 손질된걸로 구입했어요
꽃게는 깨끗히 싯어 물기를 빼주시구요
볼에 튀김가루 종이컵으로 두컵정도 부어주시고 계란 노른자만 튀김가루에 넣어주세요(계란 노른자는 취자물 대신 노랗게 색내기 위해서예용)
꽃게 손질법 레시피
STEP 2/8

물을 조금식 붓고
STEP 3/8

잘 저어가며 걸쭉하게 반죽을 해줍니다
STEP 4/8

꽃게를 반죽물에 풍덩~ 해주시고
STEP 5/8

다리 부분을 잡고 반죽 옷을 입혀
STEP 6/8

예열된 기름에 튀겨 주시고
STEP 7/8

노릇하게 잘 튀겨진 꽃게는 채에 받쳐 기름기를 빼주시고
STEP 8/8

그릇에 담아내심 끝이예용

: 꽃게에 밀가루 묻혀주시고 반죽물 적셔 튀겨주셔도 됩니다

밀가루 안묻혀도 튀김옷이 벗겨지진 않드라구요

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#꽃게 #튀김 #맥주안주 #간식