생땅콩 볶았어요~ 볶은땅콩
삶지 않은 피땅콩 한되를 껍질벗겼더니 엄지,검지 손가락 끝이 아리네요. 그래도 다 벗겨 놓으니 뿌듯하긴 합니다. 생땅콩 밥에도 넣어 먹고 조림으로 반찬으로도 먹고 볶아 주전부리로도 먹고.... 먹을 일만 남았네요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6피 땅콩 한되를 껍질 벗겨 주었습니다.
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STEP 2/6속이 꽉찬 땅콩이라 그런지 껍질을 벗겨도 양이 그대로 입니다.
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STEP 3/6생땅콩 2컵을 기름없이 달군 팬에 넣어 줍니다. 넓은 팬에 땅콩이 겹치지않고 한층 깔리도록 넣어 주세요.
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STEP 4/6중~약불에서 고르게 저어주면서 천천히 볶아 주었지요.
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STEP 5/6한쪽이 너무 타지않도록 고르게 계속 저어 주었습니다. 중간 중간 땅콩 한알씩 건져 먹어 보고 손으로 까보고 하면서 익은 정도를 확인했답니다.
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STEP 6/6고소하게 볶은 땅콩은 체반에 올려 충분히 식혀 주셔야 눅진하지 않고 까실하답니다.
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