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간장 양념 장어구이~*
장어로 만든 음식은 자양강장에 좋은 스테미너식으로 양질의 단백질(해독 작용과세포재생력이 좋은 점액성 단백질 및 콜라겐)과 양질의 지방(고혈압, 당뇨, 간염등 성인병에 특히 좋은 불포화 지방산) 또 항병력 강화, 발육증진, 시력회복, 항암효과의 비타민 A (쇠고기의 300 ~ 1300 배), 노화방지, 생리활성, 모세혈관강화, 피부미용 등에 좋은 비타민 E, 남성 정력증강의 뮤신, 콘도로이친, 또 비타민 B, 칼슘, 마그네슘 인, 철, 칼륨, 나트륨 등이 많아 허약체질 개선, 병후회복, 산후회복에 효과가 크다. 예로부터 민물장어는 폐결핵, 요통, 신경통, 폐렴,관절염, 성기능 회복, 어린아이의 허약체질 개선 등에 민간요법으로 이용되어 왔다고 합니다.
2인분 15분 이내 아무나
밥차리라밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~
재료
양념
노하우 영상
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
철판 달궈 올려주심 지대로겠죠잉~

양념하실때 미림 한큰술정도 넣어주셔도됩니다

땡초 잘게 다져 양념에 넣으셔도 맛있답니다
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5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 복수는나의것
    리뷰별점
    아이들도 먹을 수 있고 생강만 손질되 있으면 순식간에 뚝딱 만들 수 있는 장어 레시피 감사합니다^-^
    2020.02.18 22:40
  • -다은엄마
    리뷰별점
    엄마가 장어를 보내줘서 간장구이도 먹고싶어했는데 맛있었어요 우리 딸도 맛있다며 잘먹었습니다 감사합니다
    2019.08.05 21:16
  • 봄밤해인
    리뷰별점
    장어를 구하게 됐는데 사먹기만 했지 집에서 안해봐서 여기 레시피 보고 따라 했는데 아주 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다
    2019.07.25 15:19
  • 쩡후니
    리뷰별점
    장어낚시 가서 현장에서 바로 잡아서 즉석으로 해먹었습니다!!ㅎㅎ 최곱니다!!
    2017.06.29 16:56
    쉐프의 한마디
    오~~~ 멋지세요 최고입니다ㅋㅋ 리뷰 감사해요 즐겁고 행복한 오후 시간되세요
    2017.06.29 16:56
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