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밥차리라

봄ᆞ가을 가장 절정인 표고버섯 볶음~*

표고버섯도 제철이 있지요

가장 절정이 봄3ᆞ4월

가을 9월 10월 이라고 합니다

개인적으로 이렇게 볶아놓으면 소고기보다

더 맛난것 같아요

표고버섯은

값싸고 손쉽게 구할수있지만 약효까지 뛰어난 효자식품

달여서먹고, 볶아서 먹고, 말려서도 먹는다.

표고버섯은 항바이러스 효과가 있어 감기와 유행성 독감을 예방하고 회복을 돕는다. 꾸준히 먹으면 변비치료에 도움이 되며 항암효과가 있어 대장암을 예방한다. 칼슘의 흡수를 돕는 비타민D가 풍부하게 들어있어 골다골증을 예방하고 아이들의 성장에 도움이 된다고 합니다
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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표고버섯 당근 양파 깨끗히 손질해 준비해 주세요
통깨반스푼ᆞ간장3큰술
다진마늘 반스푼ᆞ올리고당 반스푼(달지않게 감칠맛 나도록)ᆞ후추 티스푼 반 양념을 준비했어요
표고버섯 먹기좋게 숑숑썰어 주시고 양파ᆞ당근 채썰어 주시고
올리브유 두르고 볶아주세요
수분기가 나오면 간장을 두르고 간이 잘 베이도록 살짝 볶아줍니다
올리고당 반큰술을 넣어 주세요
달지않게 감칠맛나도록
다진마늘 반큰술을 넣어주세요
후추 토톡톡 넣어주시고
통깨 솔솔~ 뿌려주세요
마지막으로 휘리릭~ 볶아 내심 끝
버섯볶으실때 잡채용 소고기 같이 넣고 볶으셔도 맛있답니다

간하일때 간장을 살짝넣고 액젓으로 간맞춰도 감칠맛나고 맛나요

레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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