3인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 사과조림
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생략가능
- 소보로
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- 머핀반죽
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15[사과조림] 사과를 작게 잘라주세요.(너무 작게 썰면 씹는 식감이 적을 수 있습니다!)
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STEP 2/15사과의 당도에 따라 설탕을 조절해주세요. 그리고 계피가루는 취향에 따라 생략가능합니다!
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STEP 3/15랩을 씌우고, 이쑤시개로 구멍을 여러 개 뚫어주세요. 그런 다음 전자레인지(500w)에 넣고 5분간 가열해주세요.
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STEP 4/15(5분 후) 전체적으로 섞어주세요. *뜨거우니깐 손 조심하세요!
다시 전자레인지(500w)에 넣고 2분간 가열해주세요.
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STEP 5/15(2분 후) 한 번 가열했을 때 보다 물기가 많이 줄어들고 전체적으로 고르게 물러지면 그만 가열해주세요!
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STEP 6/15조금 남아있는 물기도 제거해주세요.
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STEP 7/15완성된 사과조림이 식으면 사용하기 전까지 냉장고에 넣어두세요.
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STEP 8/15[소보로] 볼에 말랑해진 버터와 설탕을 넣고 크림을 만들어주세요.
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STEP 9/15가루류를 모두 넣고 주걱으로 가르듯이 보슬보슬하게 섞어주세요.
소보로가 완성되면 사용하기 전까지 냉동실 또는 냉장고에 넣어두세요.
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STEP 10/15[머핀반죽] 볼에 말랑해진 버터와 설탕을 넣고 크림을 만들어주세요.
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STEP 11/15푼 계란을 조금씩 넣어가며 골고루 섞어주세요.
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STEP 12/15가루류 반과 우유 반을 넣고 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
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STEP 13/15남은 가루류와 우유, 바닐라익스트랙을 넣고 대충 섞어서 가루가 조금 보일 정도가 되면 만들어 놓은 사과조림을 모두 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 14/15반죽을 머핀 컵 6개로 나눠 담아주세요. 그리고 소보로를 듬뿍 올려주세요.
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STEP 15/15180℃에서 25~30분간 구워주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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acro리뷰별점미니머핀팬에는 딱 12개 나오네요ㅎㅎ 소보루는 부족한거 같아서 담에는 소보루만 2배로 해야겠어요ㅎ 시나몬 빼고 만들었는데 유치원생도 너무 잘먹어요ㅎ2022.07.30 03:15 -
딸딸아들아들리뷰별점^^ 쉬운 레시피 처음 만듬 ㅋ 만들어서 칭구들 나눔했더니 저보고 빵집하래용^^ 감사합니당~ 너무 맛나요2020.11.19 07:11 -
율그랜마리뷰별점디저트로 커피랑 마시기에 잘 어울려요~ 모양도 예쁘고 맛있어요~!!!2020.10.06 13:45 -
주부백단리뷰별점머핀설탕량을 10g정도 줄였는데 아주 맛있어요 촉촉하고 부드럽고~ 소보루는 바삭한게 너무 맛있었어요 사과가 너무 커서 반개로 했는데 사과향이 덜나는게 조금 아쉬웠어요 ㅎ 훌륭한 레시피 감사합니다 ^^2019.09.20 18:00
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