6인분 이상
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8물에 베이킹소다를 듬뿍넣고, 뽀드득소리날정도로 닦아내요.
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STEP 2/8식초를 넣어서 한번더 닦아냅니다.
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STEP 3/8속살을 과감히 빼내주세요.
(속껍질은 최대한벗겨주시고 씨도 큰거 작은거 다 빼주셔야되요
귀찮아서 안빼면 쓰답니다^^)
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STEP 4/8자몽 속살에 설탕을 3분의2 넣고 조물조물 섞어주세요.
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STEP 5/8유리병은 끓는물에 삼고
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STEP 6/8병에 잘 담아요.
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STEP 7/8공기차단역할을 위해 남은설탕을 쌓아요.
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STEP 8/8설탕이 녹을때까지 상온에 보관했다가 사진처럼 다 녹아내리면 한번 흔들어 섞고 냉장고 보관(2~3일 후에 끓는물에넣어 차로드시거나 찬물에 넣어 얼음넣어 에이드로 드시면되요~~)
- 설탕양은 조금씩 가감하셔도 무관할것같네요^^
평소 먹기에 좀 꺼려졌던 자몽이 왠지 친숙해졌습니다^-^
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