믹스베리 콤포트
집에 꼭 있는 냉동 믹스 베리로 만드는 콤포트
집에 만들어두면 다양하게 즐길 수 있어요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5냉동 믹스 베리와 설탕, 꿀, 발사믹 식초를 준비합니다.
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STEP 2/5냉동 믹스 베리를 중탕으로 약 5분간 녹인 후, 저어가며 3~5분간 섞어줍니다.
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STEP 3/5체에 걸러서 믹스 베리즙을 받아줍니다.
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STEP 4/5걸러진 베리즙 40~50ml에 나머지 재료를 넣고 잘 섞어가며 졸여줍니다.
저어주던 수저를 들었을 때
흐르는 느낌이 들지 않고 남아 있으면 불을 끄고 식혀서 믹스 베리 건더기와 섞어 줍니다.
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STEP 5/5소독된 병에 담아 냉장 보관합니다.
- 꿀이 없으면 설탕의 분량을 늘여주면 됩니다.
아이스크림, 팬케이크, 와플, 요거트에 올려 즐기면 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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아웅젼님용님리뷰별점전에 해먹었었는데 다시 이 레시피 들어와서 떠 해먹어요~ 감사합니다2020.01.31 14:20 -
경주~*리뷰별점감사합니다 집에 짱박아 놨던 믹스베리를 써서 좋았네요!2017.03.24 21:45
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