Name: 비엔나로 만드는 문어 핫도그
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 핫케이크 가루 적당량; 케챂 3큰술; 비엔나소세지 원하는만큼; 물 (또는 우유추천); 케챂 (문어핫도그에 바를 정도)

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료를 준비 해 줍니다.
아기는 소세지를 데쳐서 준비 해 주신다면 좋을 것 같아요.(소세지에 염분이 많아서 짜요!)
재료의 양이 정확 하지 않은 이유는 걸쭉한 정도가 달라서 예요.
STEP 2/10

이제 시작해 볼께요!
소세지는 +모양으로 한번 ×모양으로 한번 잘라주세요.다리가 8개면 더욱 더 이쁘더라구요,
STEP 3/10

반죽을 만듭니다. 핫케이크 가루에 물 또는 우유를 2:1비율로 넣어서 섞어 주세요.
여기서!!우유를 넣으면 더 고소해 진다는 걸 잊지 마세요.
반죽이 질면 반죽이 떨어 지기 쉬우니 걸쭉하게 만들어 주세요.
STEP 4/10

걸쭉하게 됬다면 케챂을 넣어 섞어 주세요.
핫도그의 풍미를 느끼기 위해서 예요.
망울이 생기지 않게 조심하며 섞어 주세요.
STEP 5/10

다 섞어 주셨다면 문어모양 소세지의 중간에 젓가락이나 이쑤시개를 꽂아 머리가 될 부분에 반죽을 찍어 발라주세요.
STEP 6/10

기름을 준비 해 주시고 반죽을 떨어 트렸을때 기포가 뽀글뽀글하고 올라오다 둥~뜨면 핫도그 준비 끝!
STEP 7/10

이제 튀겨 주는데 총 2번을 튀겨 줄꺼예요. 1차로는 사진처럼 머리 부분만 익혀 주세요.
STEP 8/10

이렇게!익혀 식혀 줍니다.
기름도 빼고 다 식으면 2차로~~
2차에서는 똑같은 방법이지만 소세지를 기름에 퐁당~ 담궈 주세요.
STEP 9/10

다 익었다면 식히고 세팅!
저는 눈을 만드는 건 못했지만 하고 싶으시다면 모두 식기 전에 치즈에 빨대를 이용해 동그랗게 찍은 후 검정깨를 붙여 만들어요.
저는 세팅 하기 전 색감을 위해 문어의 머리에 케챂을 발라 줬어요.
STEP 10/10

이렇게 눈을 만든다면 짱!
어른들도 좋아 하는 핫도그 완성!

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스