6인분 이상
90분 이내
초급
재료
- 타르트반죽(파트 슈크레)
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생략가능
- 필링(아몬드크림)
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- 토핑
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11(타르트반죽) 볼에 말랑한 버터와 설탕을 넣고 크림을 만들어주세요. 그런 다음 노른자와 바닐라익스트랙을 조금씩 넣어가며 골고루 섞어주세요.
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STEP 2/11가루류를 반씩 나누어 넣어가며 섞다가 가루가 보이지 않으면 한 덩어리로 뭉쳐주세요.
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STEP 3/11냉장고에 30분 휴지시켜주세요.
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STEP 4/11(아몬드크림) 볼에 말랑한 버터와 설탕을 넣고 크림을 만들어주세요. 그런 다음 푼 계란과 바닐라익스트랙을 조금씩 넣어가며 섞어주세요. 가루류도 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 5/11휴지가 끝난 반죽을 0.3cm 두께로 밀어주세요.
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STEP 6/11반죽을 틀(18cm)에 담아 모양을 잡아주세요.
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STEP 7/11바닥부분을 포크로 구멍을 내주세요.
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STEP 8/11틀에 아몬드크림을 고르게(평평하게) 펴 바르면서 담아주세요.
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STEP 9/11바나나를 0.5cm 두께로 동그랗게 썰어주세요.
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STEP 10/11아몬드크림 위에 동그랗게 썬 바나나를 올려주세요.
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STEP 11/11170℃에서 30분 구워주세요.
- 단맛을 싫어하시는 분은 약간 덜 익은 바나나를 사용해주세요.
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