팥요리&팥양갱 레시피 너무 간편해요!

팥요리&팥양갱 레시피 너무 간편해요!

오늘은 깨끗한 흙애서 팥으로 만들어본 팥요리 팥양갱 인데요! 팥요리하면 팥죽, 시루떡, 팥밥 등이 있지만 한참을 고민하다가 그냥 팥양갱으로 하게되었어요.

1인분

60분 이내

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STEP 1/5

일단 종이컵으로 한컵의 팥을 냄비에 물을 넣고 끓였답니다!
STEP 2/5

밥 하듯이 팥을 넣고선 물을 넣고, 잡곡기능으로 해서 푹 삶아주구요! 냄비에서 끓일때는 1시간 정도? 푹 삶아주면 된다고해요! 그렇게 되면 이렇게 밥같이 된답니다. 그 다음 완성된 팥을 믹서에다가 잘 갈아서 준비해줍니다.
STEP 3/5

물에다가 판 젤라틴을 넣고선 불려줍니다.
STEP 4/5

이젠 걸쭉해질 때까지 젤라틴과 팥물을 섞어서 줄여주기.껍질까지 몽땅 갈아서 써주면되요! 여기서 소금 약간과 설탕 3숟갈을 넣고 계속 저어 줍니다^^
STEP 5/5

종이컵 한컵으로 만드니 이렇게나 많은 양이! 유리용기에 넣고선 냉장고에 넣어놓고 먹으면 잘 떨어진답니다. 칼로 휙~돌려서 빼내면 되요!

: 설탕을 뿌려먹으니 더 맛있더라구요ㅎㅎ케익같이! 근사하죠? 만들어서 우리 아이들 먹여본 결과~ 몸에 좋은 팥을 듬뿍 먹일 수 있어서 우선 좋았구요. 다만 한번에 만드는 양을 좀 줄이는게 좋겠어요! http://www.rice.co.kr 흙애서

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#팥양갱 #팥요리 #흙애서