< 홍시스무디 >
홍시는 그냥 먹어도 진짜로~맛있어요.
입안에서 살살 녹는 것이 어쩜 이리도 부드럽고 맛있는지~
그런 맛있는 홍시도 가끔은 다른 방법으로 해 먹으면 또 별미예요 ^^
이모의 무염밥상에서 홍시스무디 만들러 갑니다~^^
2인분 
15분 이내 
초급 
이모의 무염밥상
조리순서
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STEP 1/8무염이모는 대봉시로 했어요.
가을에 꽁꽁 얼려 두었던 연시가 있으면 홍시스무디 아주 편하고 좋아요.
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STEP 2/8홍시는 반을 자르고 꼭지 부분과 검은색으로 표시한 부분을 잘라냅니다.
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STEP 3/8홍시는 수저로 속을 파냅니다.
홍시 씨는 빼줍니다.
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STEP 4/8홍시에서 파낸 속살은 통에 담아 냉동실에 얼려주세요.
가을에 홍시 많을 때 이렇게 얼려 두었다 홍시스무디 만들면 아주 좋아요~
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STEP 5/8얼린 홍시와 떠먹는 요구르트를 준비합니다
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STEP 6/8믹서할 그릇에 담아줍니다.
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STEP 7/8홍시. 떠먹는 요구르트. 꿀1T .레몬즙1t . 물4T를 넣고 휘리릭 갈아줍니다.
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STEP 8/8믹서에 휘리릭 갈은 홍시스무디를 컵에 담아 완성입니다.
- 홍시는 가을에 무염이모 처럼 껍질과 분리해서 작은 통에 한번 해 먹을 양씩 얼려 두면 아주 간단히 홍시스무디를 즐길 수 있답니다~^^
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