가지요리 - 가지새우말이만들기

가지요리 - 가지새우말이만들기

요즘 마트에 가니깐 가지가 많이 보이더라구요^^

그래서 가지2개를 사들고 와서 고민고민하다가

냉동실에 잠들어있던 새우와 함께 만들어봤어요!

2인분

30분 이내

초급

100주부

[더보기] 2년차 초보새댁입니다 :-)

재료

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재료

새우
먹고싶은만큼 구매
가지
1개 구매

랜치드레싱

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노하우

새우 손질법
새우 보관법
가지 손질법
가지 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

냉동실에 잠들어있던 새우를 해동시켜줬어요
STEP 2/10

끓는 물에 새우를 살짝 데쳐줬어요
STEP 3/10

가지는 감자칼로 얇게 슬라이스 해준다음
STEP 4/10

기름없이 약한불에 살짝 구워줍니다
STEP 5/10

그리고나서 식혀주기
(새우에 돌돌 말아줘야해서 식히는거예요 ㅋㅋ 다른 이유 없음)
STEP 6/10

새우에 구운가지를 돌돌 말아줍니다
STEP 7/10

그리고 기름을 두르고 달군 프라이팬에 구워주었어요
STEP 8/10

새우가 먹음직스럽게 구워지는 동안
STEP 9/10

랜치드레싱을 만듭니다
재료를 한데넣고 섞기만 하면 끝!
요 랜치드레싱은 샐러드드레싱으로도
GOOD!!
STEP 10/10

접시에 플레이팅하면 끝!

집에 새우가 조금밖에 없어서 많이 못만든게 아쉬울만큼

담백하고 맛있답니다^^

드레싱은 취향대로 다른 드레싱을 뿌려먹어도 좋을것 같아요 :-)

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