가지요리 - 가지새우말이만들기
요즘 마트에 가니깐 가지가 많이 보이더라구요^^
그래서 가지2개를 사들고 와서 고민고민하다가
냉동실에 잠들어있던 새우와 함께 만들어봤어요!
2인분 
30분 이내 
초급 
2년차 초보새댁입니다 :-)
재료
- 재료
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- 랜치드레싱
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조리순서
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STEP 1/10냉동실에 잠들어있던 새우를 해동시켜줬어요
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STEP 2/10끓는 물에 새우를 살짝 데쳐줬어요
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STEP 3/10가지는 감자칼로 얇게 슬라이스 해준다음
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STEP 4/10기름없이 약한불에 살짝 구워줍니다
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STEP 5/10그리고나서 식혀주기
(새우에 돌돌 말아줘야해서 식히는거예요 ㅋㅋ 다른 이유 없음)
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STEP 6/10새우에 구운가지를 돌돌 말아줍니다
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STEP 7/10그리고 기름을 두르고 달군 프라이팬에 구워주었어요
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STEP 8/10새우가 먹음직스럽게 구워지는 동안
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STEP 9/10랜치드레싱을 만듭니다
재료를 한데넣고 섞기만 하면 끝!
요 랜치드레싱은 샐러드드레싱으로도
GOOD!!
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STEP 10/10접시에 플레이팅하면 끝!
- 집에 새우가 조금밖에 없어서 많이 못만든게 아쉬울만큼
담백하고 맛있답니다^^
드레싱은 취향대로 다른 드레싱을 뿌려먹어도 좋을것 같아요 :-)
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