사워 애플탱고
사워 애플 (Sour apple ) 은 신선한 사과 조각, 로즈힙의 블랜딩으로 새콤달콤한 매력이 넘치는 맛입니다. 천연 애플티의 맛을 즐길 수 있는 것으로 피로회복, 노화방지에 좋답니다. 새로 오픈한 티카페에 갔다가 사워 애플탱고 맛에 반하여 집에서 직접 만들어 보았습니다. 만들기가 어렵지 않아서 사워 애플만 있으면 집에서도 있는 재료로 얼마든지 티카페 음료를 만들 수가 있답니다. 그럼 보시죠.
1인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9사워애플입니다.
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STEP 2/9물은 200ml 를 준비하시구요. 계랑컵이 없으신 분들은 종이컵 한 컵이 200ml입니다. 전기 포트에 물을 끓여주시구요.
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STEP 3/9티 전용 스푼으로 2큰술을 사용하면 됩니다.
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STEP 4/9유자청을 컵에 밥숟가락으로 2큰술을 올리면 60g입니다. 저울이 없으신 분들은 밥숟가락 2큰술을 기억하세요.
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STEP 5/9티포트에 사워 애플을 티 전용 스푼으로 2큰술을 넣고 끓는 물을 200ml 부어줍니다. 타이머를 이용하여 3-4분간 우려냅니다. 색을 진하게 우려내려면 시간을 약간 늘려주면 되기 때문이지요.
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STEP 6/9색상이 빻갛게 우러나왔답니다.
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STEP 7/9유자청을 넣은 컵에 얼음을 8부 정도 채워줍니다. 각얼음 사이즈에 따라서 얼음 갯수는 약간 달라질 수 있구요.
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STEP 8/9우려낸 사워 애플을 따라줍니다. 뜨거운 사워 애플이기 때문에 얼음이 살짝 녹으므로 얼음을 한두개 추가해줍니다.
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STEP 9/9사워 애플 탱고가 완성되었습니다. 노란 유자청과 사워 애플의 색상이 투톤으로 그라데이션 되어서 더욱 예쁘구요. 빛깔도 곱고 맛도 상큼, 달콤하답니다. 더워지는 날씨에 먹기 딱 좋은 음료랍니다. 티카페 음료 따라하기 쉽죠? 이웃님들도 한번 만들어보세요.
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