노오븐! 전기밥솥으로 생크림케이크 만들기
전기밥솥으로 제누와즈를 구워 만든 생크림케이크!
태어나서 처음으로 만든 생크림케이크인데...연습을 많이 해야겠어요ㅋㅋㅋㅋ
*10인용 전기밥솥 사용.
6인분 이상 
120분 이내 
중급 
재료
- 제누와즈
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- 설탕시럽
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- 속재료
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- 생크림
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- 장식
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대체가능
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/19밭솥에 식물성오일이나 버터를 발라주세요.(너무 많이 바르면 매끄럽게 안 나와요!)*10인용 밥솥
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STEP 2/19(머랭) 볼에 흰자를 넣고 살짝 풀어 준 다음 설탕A을 3번 나누어 넣어가며 단단한 머랭을 만들어주세요.
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STEP 3/19다른 볼에 노른자와 설탕B을 넣고 보얗게 될 때까지 섞은 후 우유, 식물성오일, 바닐라익스트랙을 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/19노른자 반죽에 박력분을 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/19머랭을 노른자 반죽에 3번 나누어 넣어가며 섞어주세요.
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STEP 6/19반죽을 밥솥에 담고, 바닥에 떨어뜨려 공기를 빼주세요.
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STEP 7/19전기밥솥 기능 중 '만능찜'으로 40분 구워주세요.(만능찜이 20분이니깐 2번 구워주세요.)*굽는 중간에 열지마세요!
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STEP 8/19잘 구워졌으면 식힘망에 올려 식혀주세요.
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STEP 9/19제누와즈를 비닐에 담아 냉장고에 1시간 정도 차갑게 넣어두세요.*전날 미리 만들어 놓으면 편해요!
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STEP 10/193등분으로 잘라주세요.
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STEP 11/19꼬치를 꽂아서 자르면 편합니다!
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STEP 12/19(생크림) 볼에 생크림과 설탕을 넣고 흐르지 않을 정도로 휘핑해주세요.
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STEP 13/19(설탕시럽) 내열그릇에 설탕과 물을 섞고 설탕이 녹을 정도만 전자레인지에 가열해주세요.
(후르츠 칵테일) 후르츠 칵테일은 물기를 빼고, 적당한 크기로 잘라주세요.
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STEP 14/19케이크시트에 설탕시럽을 발라주고, 생크림을 적당히 펴발라주세요.
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STEP 15/19후르츠 칵테일을 올려주세요.
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STEP 16/19과일을 덮을 만큼만 얇게 생크림을 발라주세요.
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STEP 17/19케이크시트1-설탕시럽-후르츠 칵테일-생크림-케이크시트2-설탕시럽-생크림-케이크시트3-생크림 순으로 작업해주세요. *저는 1층에만 후르츠 칵테일을 올렸어요~
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STEP 18/19장식할 자리를 표시해주세요.
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STEP 19/19원하는 과일이나 다른 재료로 꾸며주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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shri리뷰별점어설프지만 첫 생크림 케이크 성공입니당! 좋은 레시피 감사드려요2024.11.29 16:19 -
josoo리뷰별점신랑60회생일에 짜잔하려고 여러레시피 검색해봣는데 쉽고 간단해서 빵 만들어 냉장고에 넣어 놧다가 연습해 봣어요 빵도 부드럽고 맛잇을 듯해요 일요일에 다시 도저언 할거예요2019.04.26 17:20 -
박지영 윤수영리뷰별점겨울이라 생일 케이크 어떻게 만드나 싶었는데 맜있어요!2018.11.10 19:39 -
지효찡리뷰별점제가 생크림을 별로 안 좋아하는데 이건 완전 맛있네요~~2016.05.29 08:48
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