와송엑기스 담그기
언젠가 티비에서 와송이 항암 효과가 뛰어 나다는 이야기를 한적이 있어서 나도 구입좀 해야겠다 했었는데. 요구르트랑 함께 갈아서 마셔줌 좋다는데 저는 엑기스로 만들어 보려구요.
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5꽃대가 올라오는 8월 9월 와송이 좋다고 하더군요. 흐르는 물에 살짝만 씻어 주세요.
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STEP 2/5황설탕1 와송1 해서 1:1비율로
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STEP 3/5와송이랑 설탕을 골고루 섞어서 유리병에 넣어주고
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STEP 4/5마지막으로 맨 윗쪽을 설탕으로 마무리. 3개월 후에 개봉을 해서와송 찌꺼기는 걸러내고 엑기스만 따로 담아서 냉장고에 넣어두고 물과함께 희석해서 드시면 되지요.
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STEP 5/5하루 지난 모습. 담번엔 요구르트랑 함께 넣고 갈아봐야겠다는
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