고구마 트윈치즈 핫샌드위치
가을 고구마는 당도가 높고 부드러워 날 것으로 먹어도 맛있다. 삶거나 굽는 것 외에 튀김이나 죽으로도 조리하며 치즈와 섞어 색다른 맛을 내기도 한다. 버터나 설탕이 들어가지 않은 건강한 발효빵 깜빠뉴에 고구마로 만든 스프레드를 발라 만든 샌드위치는 늘 먹던 고구마의 새로운 활용이자 맛있는 간식의 재발견이라는 점에서 꼭 도전해 볼만 하다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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4장
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2장
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1컵
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약간
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조리순서
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STEP 1/3깜빠뉴는 한쪽 면에 버터를 발라 달군 팬에 노릇하게 굽는다.
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STEP 2/3깜빠뉴에 행복한콩 브런치 두부 고구마를 골고루 바르고 고다치즈 – 더(The) 건강한 브런치 슬라이스 – 슈레드 모차렐라 치즈 – 깜빠뉴 순으로 올려 달군 팬에 치즈가 녹을 때까지 굽는다.
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STEP 3/32를 반으로 잘라 접시에 담아 완성한다.
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