양파차
고지혈증, 콜레스테롤을 낮추는 방법은 우리네 주방에 양념 채소로 늘 비치하고 있는 양파. 양파에는 항산화 성분인 케르세틴이 혈관벽에 달라 붙는 콜레스테롤을 제거하고 혈관을 깨끗하게 청소하는 역활을 한다고 합니다. 특히 양파의 껍질에 60%이상 있다고 하니 양파차보다는 양파 껍질차라고 해야겠습니다. 일단 사무실 커피는 자제하고 양파즙과 양파차로 고지혈증을 잡아 줘야죠.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7양파 큰걸로 두개를 준비 했습니다.
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STEP 2/7겉껍질과 함께 두겹정도를 뿌리와 함께 잘라 벗겨 주었습니다. 양파 두개분 껍질.
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STEP 3/7그리고 물에 충분히 담궈 식초 1~2큰술 정도 붓고 고루 저어 20분 이상 담궈 줍니다.
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STEP 4/7냄비에 씻은 양파 껍질과 물 2리터를 붓고 함께 끓여 줍니다. 양파껍질을 물과 함께 끓일때 집에서 드시는 둥글레나 옥수수를 함께 넣고 끓이면 마시기 더욱 좋다고 합니다. 저는 볶은 옥수수를 3큰술을 넣고 함께 끓여 주었습니다.
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STEP 5/720분 이상 팔팔 끓여 주었습니다.
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STEP 6/7양파속 항산화 성분인 케르세틴은 열에 강하고 끓이면 끓일 수록 높아진다고 합니다.
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STEP 7/7한김 식은 양파차는 고운 체에 걸려 물병에 담아 냉장고에 넣어두고 시원하게 물 대신 마시면 된답니다. 저희 애들아빠에게도 효과가 있길 바라면서 열심히 끓여 줘야 겠습니다.
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