곰취장아찌

곰취장아찌

곰취장아찌만드는법,곤달비장아찌 간단하고 쉽게 만드는법과효능을 올려봅니다. 향긋한 곰취와 곤달비 약간에 차이가 있지만 모르시는분들은 잘 모르실것같아서요. 곰취는 깊은 산속 곰이 먹는다하여 곰취롤 불리는데요. 톡쏘는 맛이 아닌 부드럽게 쌉싸름한 맛과 은은하게 풍기는 향이 특징이랍니다. 나른한 봄철 잃어버린 입맛을 돋우고 춘곤증 등 피로회복에 좋은 곰취 장아찌만들어 오래도록 드셔보세요.

6인분 이상

2시간 이상

아무나

다오네

[더보기] 믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

재료

계량법 안내

재료

조리순서

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STEP 1/6

살짝데쳐진 곤달비를 깨끗히 앃어서 물기를 빼주세요.
STEP 2/6

손질한 곰취 곤달비를 손으로 물기를꼭짜서 용기에 담아주세요.
STEP 3/6

다오네 장아찌원액. 다래, 오디를 발효해만든 만능장아찌원액.
STEP 4/6

이제는 준비한 곰취에 장아찌원액을 부어주세요.
STEP 5/6

눌러서 잠길정도로 부어주세요. 누름할것으로 살짝 눌러주세요.
STEP 6/6

하룻밤이 지난 장아찌입니다. 맛있는 곰취장아찌만드는법, 곤달비장아찌만들기 완성이 되었습니다 실온에서 2틀정도 숙성을하신후 냉장보관하시고 드시면 향긋하고 맛있는장아찌를 오래도록 드실수가 있습니다.

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