전기밥통으로 만든 조청

전기밥통으로 만든 조청

찹쌀 5컵과 엿기름 2컵만 있으면 전기 밥솥에 서 간단하게 조청을 만들 수가 있습니다.

6인분 이상

2시간 이상

초급

Eun Hee Lee

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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STEP 1/6

찹쌀 5컵 엿기름 2컵 을 준비합니다. 전기밥솥에 찹쌀밥을 만듭니다.
STEP 2/6

엿기름을 불려서 주머니에 넣고 1에 넣어 찹쌀 밥을 5시간 삭힘니다.
STEP 3/6

5시간삭힌 밥을 국물만 거릅니다.
STEP 4/6

3을 전기밥솥에서 3시간정도 졸이며 조청에 농도를 봅니다. 많이졸이면 엿이됩니다.
STEP 5/6

이정도 농도면 조청이 완성 됐습니다.
STEP 6/6

완성된 조청은 병에담아 보관했다 사용 합니다.

: 첨가재가 안들어간 조청이어서 몸에 좋습니다.

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