Name: 노오븐! 프라이팬 치즈빵 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 강력분 160g; 박력분 40g; 설탕 15g; 소금 3g; 인스턴트드라이이스트 4g; 식물성 오일 10g; 물 130g; 슬라이스치즈 4장

노오븐! 프라이팬 치즈빵 만들기

오븐을 사용하지 않고 맛있는 치즈빵을 만들었어요^^

4개 분량.

4인분

90분 이내

초급

효썸

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재료

반죽

속재료

슬라이스치즈
4장 구매

노하우

강력분 조리법
박력분 조리법
설탕 조리법
소금 조리법
식용유 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/10

(반죽) 볼에 모든 재료를 넣고 손이나 반죽기로 20~25분간 매끄럽게 반죽해주세요.
반죽기
STEP 2/10

따뜻한 곳(40℃)에 50분간 1차 발효시켜주세요.
STEP 3/10

1차 발효가 끝나면 반죽의 가스를 빼주고 4등분으로 나눠 둥글려주세요.
STEP 4/10

랩을 덮어 10분 중간발효시켜주세요.
STEP 5/10

반죽을 세로 15cm 가로는 슬라이스치즈보다 조금 큰 타원형으로 밀어주세요. 그리고 슬라이스치즈를 아래쪽에 놓고 반죽이 겹치는 부분은 안쪽으로 접어주세요.(자세한 설명은 영상에서 확인해주세요!!) 그런 다음 반죽을 반으로 접어 꼼꼼하게 마무리하고 젓가락으로 영상처럼 3번 세게 꾹 눌러주세요.(세게 누르지 않으면 구울 때 선이 사라져요! 반대로 너무 세게 누르면 치즈가 녹아서 새어나와요.)
STEP 6/10

2차 발효는 생략합니다.
STEP 7/10

키친타월에 기름을 적시고 프라이팬을 얇게 코팅해주세요.
STEP 8/10

프라이팬에 반죽을 올리고 불을 약불과 중불 사이로 켜주세요.
STEP 9/10

한 면을 약 4~5분 구워 바삭하고 갈색이 되면 뒤집어 다른 면도 똑같이 구워주세요.(시간은 다를 수 있으니 살짝 반죽을 들어서 갈색이 되면 뒤집어주세요.)
STEP 10/10

치즈를 넣어 따뜻할 때 먹어야 맛있어요! 만약 식었다면 전자레인지에 살짝 데워주세요. 그리고 토마토소스나 카레에 찍어먹으면 더 맛있게 먹을 수 있어요^^
전자레인지