두부탕수육 달콤한 당근소스

두부탕수육 달콤한 당근소스

당근을 이용해 소스를 만들었더니 색상도 예쁜 두부탕수육이랍니다.

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STEP 1/11

두부는 물기를 제거한 후 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 전 한입크기로 조금 작게 잘라서 준비했어요. 두부에 간을 따로 안했어요.
STEP 2/11

잘라놓은 두부를 녹말가루에 입혀주세요.
STEP 3/11

팬에 기름을 두르고
STEP 4/11

노릇노릇 바삭바삭하게 두부를 익혀주세요.
STEP 5/11

노릇노릇 바삭바삭하게 익은 두부탕수육.
STEP 6/11

두부탕수육 소스를 만들어 볼께요. 당근을 이용해서 당근소스를 만들었어요. 믹서기에 당근작은거1개 사과반쪽을 넣고 갈아주세요. 물도 조금 넣어주셔야지 잘 갈린답니다.
STEP 7/11

체에 받혀서 즙을 짜주세요. 숟가락으로 꾹꾹 눌러주면 즙이 아래로 쪼르르르르 면보를 이용하면 더 편리해요. 전 없어서 체반을 이용했네요.
STEP 8/11

당근사과주스. 요 상태에서 그냥 마셔도 맛나요.
STEP 9/11

사과와 당근은 모양틀을 이용해 찍어주었답니다.
STEP 10/11

팬에 당근즙2컵(종이컵)을 넣고 식초1,설탕1을 넣어 보글 보글 끓여주다 전분물을 넣어서 걸쭉하게 만들어 주세요. 그리고 만들어 놓은 사과,당근을 넣어주심 당근소스 완성요.
STEP 11/11

만들어 놓은 두부탕수육에 소스를 끼얹어 먹음면 된답니다. 소스를 그릇에 담아 콕콕 찍어 먹어도 되고요. 전 끼얹져서 먹었네요. 완성된 두부탕수육. 당근을 이용해 소스를 만들었더니 색상도 이쁘네요.

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