브런치 샐러드! 리코타치즈와 함께라면~~
봄이라서 많은 과일이 나오죠?
제가 선택한 과일이 아니더라도 다른 맛있는 과일 선택하셔도 되세요.
삶은 달걀을 소금대신 리코타치즈로 먹는다면 멋있는 브런치샐러드가 되실거에요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10파안애플을 얇게 썰어주시구요
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STEP 2/10복숭아랍니다.
집에 있는 것이라서 사용하지만 딸기, 오렌지등 다른 과일 사용하셔도 되시는 것 아시죠?
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STEP 3/10삶은달걀 껍질 벗겨놓으시구요
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STEP 4/10사과도 전 껍질채로 먹는거라서 깍둑썰기 해주었어요.
계란 흰자를 조금 썰어두었구요..
이쁜 색깔이 나올 수 있겠지요?
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STEP 5/10접시에 달걀을 이쁘게 담구요..
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STEP 6/10전 생크림요거트가 있어 넣지만 만든 요거트를 드레싱해도 좋답니다.
약간의 꿀 첨가하시면 정말 맛있어요..
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STEP 7/10준비해둔 과일에 요거트와 약간의 꿀을 넣어서 버무린답니다
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STEP 8/10준비해둔 계란을 이쁘게 담아 놓은 접시에 요거트드레싱에 버무린 과일을 올려 놓으시구요
이게 다 냐구요?
오우! NO!
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STEP 9/10삶은 달걀위에 리코타치즈를 한스푼씩 떠서 올린답니다
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STEP 10/10그리고 파슬리가루를 솔솔 뿌려주시면 브런치샐러드 완성이 된답니다
- 리코타치즈를 활용하시면 정말 맛있고 영양가 가득한 요리가 만들어진답니다.
비스켓이나 빵에도 좋지만요.
달걀위에도!
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