라임청

라임청

남편이 좋아하는 모히또

여름이면 자주먹게 된다는요

생라임 들어가기전에 만들어요

6인분 이상

60분 이내

초급

홍이네

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STEP 1/8

생라임을 준비해요
베이킹소다 뿌려 문질러 씻어주세요
STEP 2/8

씻어낸라임을 장갑을껴고 굵은 천일염으로 벅벅벅 문질러 줍니다
STEP 3/8

벅벅 문질렀더니 소금색이 변했어요
STEP 4/8

소금으로 문지른 라임은 씻어내 다시 식촛물에 20분정도 담궈뒀다
꺼내어 깻끗히 헹궈 건조시켜줍니다
STEP 5/8

물기가 없어진 라임을 슬라이스 해줍니다
레몬처럼 꽁지는 잘라주세요
STEP 6/8

소독된 병에 라임:설탕을 동일 양으로 넣어주세요
STEP 7/8

저는될수있으면 작은 유리병 사용해요 열때마다 세균번식 될까봐요 설탕이 녹을때까지 실온에서 자주 흔들어주어요
STEP 8/8

설탕이녹은후 냉장숙성 해서 적어도 한달뒤부터 먹어요
라임청+ 얼음+ 탄산수+ 럼주+애플민트 넣어서 요렇게 모히또 만들이 먹는답니다

모히또로 먹을때

럼주대신 소주

애플민트대신 깻잎 사용하셔도 좋아요

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#피로회복 #라임 #모히또 #에이드 #수제과일청