6인분 이상
60분 이내
아무나재료
- 재료
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각각
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각각
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조리순서
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STEP 1/4준비한 한천을 두종류로 하기위해 한천20g씩 나누어 30분 불린후 중불에 한천을 녹여줍니다..저어가며
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STEP 2/4한천이 녹으면 불을끄고 설탕 180g을 넣어 약불에 올려 설탕을 저어가며 녹여줍니다.설탕이 다 녹으면 불을끄고 앙금을 넣어 풀어준뒤 약불에 올려줍니다.
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STEP 3/4풀어준 앙금을 저어 눌지않게 저어주면서 적당히 (찬물에 떨어뜨렸을때 응고됨)느낌이 오면 불을끄고 물엿을 넣고 한소끔 끓인후
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STEP 4/4준비한 틀에(작업장에 가져놓지못해) 온도상관없는 그릇에 부어 한두시간(상온에 두어도됨. 3월초지만 전 냉장고에 넣어뒀답니다)아주 이쁘진않지만..맛은 굿..입 니당~~!
이쁜모양으로 다시 올릴께요~^.*
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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민규와이프ㅎ리뷰별점네이버에서 다른 레시피보고 따라했는데 거기서는 앙금 단맛이 있다고 설탕 물엿 넣지 말랬는데 여기 레시피대로 설탕 물엿을 넣어줘야지 우리가 사먹는 양갱맛이에요~ 설탕 물엿을 조금 넣고 했더니 저는 달달하지 않아서 별로였어용 ! 시중에 파는 맛 생각하시면 설탕 듬뿍 넣어야할듯요~ 만들기 쉽고 좋았어요, 저는 밤슬라이스랑 잣을 넣었는데 잣이 향이 강해서 밤 슬라이스만 넣는거 추천드려요^^2023.09.23 18:47
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