상큼달달 '이치고히메' 만들기♪

상큼달달 '이치고히메' 만들기♪

일본어로 '딸기공주'라는 의미인 이치고히메는

딸기와 연유가 만나 환상의 궁합을 이루는 요리입니다.

(벅칼 서포터즈 1기, 윰돌이님의 레시피)

1인분

30분 이내

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재료

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재료

우유
200ml 구매
딸기
10개 구매
연유
100ml 구매
설탕
40g 구매

노하우

딸기 손질법
딸기 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

재료를 준비해주세요.
STEP 2/15

밀크쨈을 만들어봅니다! 우유를 넣고 끓여주세요.
STEP 3/15

설탕도 바로 넣어주세요.
STEP 4/15

연유를 넣어주세요.
STEP 5/15

저어가면서 계속 끓여주세요.
STEP 6/15

거품이 엄청 많이 생기니, 넘치지 않도록 조심해주세요.
STEP 7/15

한참 끓이다가 크림색이 되면 불을 꺼주세요.
STEP 8/15

그릇에 옮겨서 냉장고에 담아주세요.
STEP 9/15

딸기와 속을 파낼 도구를 준비합니다.
STEP 10/15

우선 딸기 꼭지 부분을 칼로 잘라줍니다.
STEP 11/15

이렇게 딸기 꼭지를 다 잘라주시면
STEP 12/15

딸기 속을 파내주세요. 이 때, 바닥까지 너무 깊이 파시면 나중에 연유가 흘러나오므로 살살 파주세요.
STEP 13/15

냉장고에 넣어두었던 밀크쨈을 꺼냅니다.
STEP 14/15

딸기의 속에 넣어주시면
STEP 15/15

이치고히메 완성!

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#딸기 #이치고히메 #일본 #디저트