2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7물이 끓기 시작하면 소금을 넣고 파스타를 넣어 8분~10분간 삶아주면돼요. 소금을 넣어야 파스타 면에도 간이되서 맛이 좋아져요. 면파스타의 경우 하얀심지가 점점 작아져요 심이 사라지려할때 건져내면돼요.
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STEP 2/7삶은 파스타는 국수처럼 물로 헹궈내지 않고 물기만 제거해주세요.
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STEP 3/7면 삶는 동안 미리 준비해 놓으면 되는 파스타재료들 새우는 청주에 담궈 비린내를 제거해줬어요.
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STEP 4/7채소는 먹기 좋게 손질해서 준비해주세요.
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STEP 5/7올리브오일을 두른팬에 다진마늘을 넣고 볶다 양파와 새우를 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/7파프리카 향을 싫어하거나 잘 안먹는 아이는 미리 볶아주면 그나마 먹더라구요. 파프리카는 사용하지않아도 무관해요.
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STEP 7/7시판 소스를 사서 만들어줬어요. 소스는 양에 따라 달라지니 조절해주세요. 전 두스푼 넣었어요. 소스를 넣고 우유를 부어 농도를 조절해주심돼요. 우유가 없어 두유를 넣었는데 맛이 괜찮더라구요.
- 어른 입맛엔 싱거울 수 있으니 소금이나 소스양을 더 넣어서 만드시면돼요.
새우크림파스타 맛보장 레시피
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