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예쁜포비

아주 간단하게 만들 수 있는 참치회덮밥

냉동참치의 부드러움과~ 무순, 새싹채소의 쌉싸름함~ 매콤 새콤달콤 한 초고추장의 조화~ 가끔.. 일식집에야 가야 먹을 수 있는 참치회덥밥이 먹고 싶을 때가 있습니다. 냉동참치를 집에 사 두는 편인데.. 가끔은 참치 회로도~ 남으면 참치회덮밥으로 즐기기도 합니다. 암튼 엄청 간단한 한 그릇 덮밥요리이니~ 주말에 즐기기에 딱~~입니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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마트에 가시면 수산코너 냉동코너에 가시면 동원참치회를 판매합니다.
25도씨 되는 물에 소금을 풀어 냉동참치를 살짝 녹여 주었습니다. 칼이 들어갈 정도만 녹이면 됩니다. 다 녹이지 마세요.
무순, 어린잎채소, 새싹채소를 준비해 주었습니다. 집에 양상추나 깻잎 등이 있으시면 이용하셔도 됩니다.
참치는 먹기 좋은 한입 크기로 잘라 주었습니다. 전 네모난 모양을 좋아해서 얇게 슬라이스하셔도 됩니다.
그릇에 밥을 올리고 어린잎채소, 무순, 새싹채소를 올린 후
냉동참치와 초고추장을 넣으시면 됩니다. 전 집에 있는 시판용 초고추장을 사용해서 엄청 간단하게 만들었는데 전 급하게 먹느라고 시판 초고추장을 이용했는데 좀 달았어요. 다음에는 집에서 만든 초고추장을 이용해야 할 것 같습니다. 물론 단맛에 익숙하시다면 시판용 초고추장을 이용하세요. 냉동참치만 있으면 아주 간단하게 만들 수 있는 참치회덮밥~채소를 듬뿍 넣어야 맛있고 참치도 많이 넣어야 맛있습니다.
레시피 작성자About the writer
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