Name: 초콜렛볼 만들기
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 퓨리어키친; 퓨리어 에코파우더 1g; 다크초콜렛; 풍선; 딸기 (과일)

조리순서

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STEP 1/12

먼저초콜렛볼 만들기를 할때 사용할 풍선을
퓨리어 키친을 이용하여 깨끗하게 세척해주세요.
간편하게 칙칙- 뿌리기만해도 소독이 된답니다.
STEP 2/12

먹을 수 있는 식품첨가물인 미산성차아염소산수로 만들어진
퓨리어 키친으로 요리에 쓰일 주방용품등을 살균 및 소독하면 유해세균 및 식중독균 등을 99.99% 제거해줍니다.
STEP 3/12

다크초콜렛을 중탕에 녹여주세요.
STEP 4/12

수제초콜렛볼을 만들기 위해 유산지 위에
중탕에서 녹인 다크초콜렛을 동그랗게 펴주세요.
수제초콜렛볼을 만들때 밑바닥 부분이랍니다
STEP 5/12

그리고 중탕한 다크초콜렛에 풍선을 밑부분만
살짝 찍어 먼저 유산지 위에 동그랗게 얹어 놓은
다크초콜렛 위에 올려주세요.
STEP 6/12

1시간~2시간정도
초콜렛을 굳혀줍니다
STEP 7/12

초콜렛이 단단하게 굳어지면
풍선을 바늘로 터뜨려 천천히 바람을 빼줍니다.
STEP 8/12

풍선이 줄어 들면서
수제 초콜렛볼 모양 만들기가 완성되어 집니다!
STEP 9/12

그럼 이제 수제초콜렛볼 만들기가 끝났으니
퓨리어로 세척한 과일을 담아볼까요?
STEP 10/12

퓨리어 에코파우더에 3분간 담가서 세척 중인
블루베리예요. 물위에 둥둥~ 뜬 유막...
이게 모두 잔류농약, 유해세균 등이 제거되어 뜬
찌꺼기라면 믿으시겠어요?
STEP 11/12

세척한 딸기는 4등분을 해줍니다.
STEP 12/12

그리고 완벽하게 굳어진 수제초콜렛볼에 담아주면
수제초콜렛 만들기 완성!