누룽지튀김 방학 아이들간식 만들기
추억의 간식 누룽지튀김을 만들어봤어요
저도 어렸을 때 맛있게 먹었었는데
방학한 아이들 간식으로 해주니 좋더라구요!
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5집에서 직접 눌린 누룽지나 시판 누룽지를 사용하셔도 상관없어요. 저는 시판 누룽지를 사용할게요
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STEP 2/5기름을 가열해주는데요 너무 높은 온도 보다는 끓는 기름에 누룽지 작은 조각을 넣고 약하게 보글보글 끓을 때 넣어주면 좋아요
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STEP 3/5적당한 온도일때 준비해놓은 누룽지를 기름에 넣고 튀겨줍니다. 오랜시간 튀기지 않아도 금새 바삭하게 튀겨지더라구요
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STEP 4/5건져낸 누룽지는 기름을 살짝 빼주시고
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STEP 5/5빠지면 아쉬운 설탕을 솔솔 뿌려주면 완성!
- - 작은 조각을 넣자마자 바로 떠오르며 우르르 끓어대면 너무 높은온도이니 기름을 추가로 부어서 온도를 낮춰주세요
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