백종원 옥수수전 부침가루로도 충분해요

백종원 옥수수전 부침가루로도 충분해요

가끔씩 요리하다보면 소량만 사용하고 남길때가 있는데요.

그럴때 한번에 해먹기 좋은 간식거리에요.

2인분

15분 이내

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완소꽃남매

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STEP 1/4

콘은 체에 밭쳐 물기를 빼준 다음 볼에 담아주세요.
맛볼 입이 많은데 소량 남은 거 부치자니 간에 기별도 안 갈 것 같아서
남은 것도 먹고 쿨하게 새 걸로 한통 깠어요!
340g 짜리로 ♬
STEP 2/4

TV 속 백종원 옥수수전 레시피대로라면 튀김가루 반컵에 물 1/3컵 사용하셔야 하는데요.
부침가루로도 충분히 만들 수 있어요.조금 아쉽기는 하지만 없어서 부침가루로 만들었어요.
먹을 때 쉽게 흩어질 것 같아서 아이가 먹기 편하도록 부침 옷을 조금 있게끔 하고 싶어서
부침가루도 반컵보다 조금 더 물도 반컵 안되게끔 사용했어요.
뒤집기에도 편하고요 >. <
STEP 3/4

다른 요리에 쓰고 남은 베이컨도 잘라서 준비했어요.
콘이랑 잘 어울리거든요 >. <
피자 토핑처럼 위에 올려서 먹을 거예요. 후훗
STEP 4/4

달구어진 팬에 기름을 적당량 두르고
콘반죽을 올려준 다음 베이컨을 올려 앞뒤 노릇하게 구워주시면 완성이에요!!
처음에 센 불에 훅!
튀겨주는 듯한 느낌으로 해주시면 부침가루라도 바삭함을 조금 살릴 수 있어요.
센 불에 훅 했다가 불을 약하게 바꾸어 지긋이 눌러 꾹 익혀주면 되는^^

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