바나나식초

바나나식초

새해결심 1순위! 바로 다이어트죠! 다이어트를 하기 위해선 몸속의 노폐물을 배출시키는게 중요한데요. 디톡스 효과를 톡톡히 주는 바나나 식초예요. 바나나의 달콤함과 식초의 신맛이 결합되어 새콤달콤 맛있답니다. 만들기도 쉬워서 누구나 따라하실 수 있어요. 바나니식초로 올해는 다이어트 성공해보세요!

2인분

30분 이내

초급

밥심은국력

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노하우

바나나 보관법
흑설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/16

바나나를 2개 사용했구요. 껍질 무게는 제외.
STEP 2/16

바나나의 속살이 아주 싱싱하지요.
STEP 3/16

송송 썰어줍니다.
STEP 4/16

일단 그릇에 담아주는데, 그 이유는 모든 재료를 넣고 한번 섞어서 설탕이 녹을 정도만 전자레인지에 돌려줄 것이기 때문입니다. 귀찮으시면 병에 바로 넣으셔도 되구요.
STEP 5/16

식초랍니다.
STEP 6/16

정확한 비율을 맞추기 위해서 저울에 달아주었는데, 컵에 식초를 담고 컵 무게를 빼주면 정확한 양이 나온답니다.
STEP 7/16

흑설탕도 마찬가지로 재주면 되구요. 흑설탕 대신 꿀을 사용해도 된답니다.
STEP 8/16

사기볼이나 유리볼에 넣어서 살짝 섞어줍니다.
STEP 9/16

전자레인지에 돌려줄 것이므로 스텐 그릇을 사용하면 안 됩니다.
STEP 10/16

이렇게 고루 섞은 다음~
STEP 11/16

전자레인지에서 1분 정도 돌려줍니다. 설탕이 녹을 정도로만...
전자레인지
STEP 12/16

전자레인지에서 나온 것이구요.
STEP 13/16

유리병은 끓는 물에서 소독을 하시구요. 내열 유리여야 병이 깨지지 않는답니다.
STEP 14/16

병을 행주를 깔고 물기를 제거한 후 똑바로 하면 뜨거운 열에 의해 물기가 하나도 없답니다
STEP 15/16

병에 재료들을 담아줍니다.
STEP 16/16

뚜껑을 닫고 실온에 하루 두었다가 냉장고에서 2주간 숙성시킵니다.

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