오렌지 예쁘게 깎는 법< 오렌지 매듭 모양 만들기 >
오렌지는 비타민A와 C가 풍부한 것으로 알려져 있으며 수분이 많아 주스로 많이 이용하며 피부 미용 효과가 좋습니다. 오늘은 오렌지를 매듭 모양으로 만들어서 모양도 예쁘고 손으로 쥐고 먹기 편한 방법을 알려드릴려고 합니다.
3인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11오렌지를 준비하시구요.
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STEP 2/11오렌지는 수입산이 많기 때문에 들어올 때 농약이나 왁스를 많이 뿌려서 들여온답니다. 그러므로 깨끗이 껍질을 세척하는 것이 중요한데, 베이킹 소다를 껍질에 뿌려 주세요.
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STEP 3/11손으로 문질러 줍니다. 베이킹 소다가 없으시면 소금을 문질러서 닦아주세요.
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STEP 4/11찬물에 맑은 물이 나올 때까지 헹구어줍니다.
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STEP 5/11수돗물을 틀어놓고 헹궈주시면 더욱 좋구요.
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STEP 6/11원하는 두께로 통 썰기를 해줍니다.
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STEP 7/11그런 다음 칼로 껍질 부분을 일정 부분 도려내줍니다.
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STEP 8/11일부는 손에 쥐고 먹기 편하도록 오렌지 껍질이 과육에 6-7cm 정도 남아 있도록 합니다.
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STEP 9/11껍질을 묶어줍니다.
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STEP 10/11남은 부분을 가위나 칼로 잘라줍니다.
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STEP 11/11매듭 부분은 모양이며, 껍질이 붙어 있는 부분을 손으로 쥐고 먹으면 편하답니다.
- 좋은 오렌지는 껍질에 윤기가 흐르고 묵직한 것이 즙이 많고 신선하답니다. 표면이 너무 매끈한 것보다 약간 우둘투둘한 것을 고르는 것이 좋구요.
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