삼색 석화구이
오늘은 좀 생소한 석화 요리를 소개 하겠습니다. 제목은 삼색 석화구이지만 뭐 쓰이는 재료는 별거 아니랍니다. 하지만 고소~~한 맛이 석화구이랑 너무 잘 어울리는 요리입니다~ 고소한 맛이 석화의 비릿한 맛도 감싸줘서 굴 잘 못드시는 분들도 드시면 괜찮을거라 생각해요. 제가 요걸로~굴 못먹는 부하 직원들~ 요리사는 못 먹는게 없어야 해~!!!하고~~버럭~~해서 강제로 다~~먹였어요. 먹고 반응이 좋더라구요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/5먼저 싱싱한 석화를 흐르는 물에 살짝 씻어 둡니다.
-
STEP 2/5씻어 둔 석화를 오븐용 팬에 깔고 예열 된 200도에서 5분정도 익혀주세요.
-
STEP 3/5밥그릇 같은 종지나 그릇을 세개 준비하시고 마요네즈, 마요네즈+케찹 , 마요네즈+ 머스타드 요로케 세가지 소스를 준비 해 주세요.
-
STEP 4/5위에 사진처럼 티스픈으로 대충 굴도 적당히 보이도록 골고루가 아닌 그냥 투박하게 소스를 발라주세요. 그래야 나중에 구우면 적당히 굴도보이고 자연스럽게 예쁘게 나온답니다.
-
STEP 5/5가정에서는 예열된 250도 온도에서 소스의 색이 좀 진하게 노릇 노릇하게 날 정도로 구워 주시면 됩니다. 시간은 5~8분정도면 될꺼예요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,