다양한 빼빼로가 있지만 수제 빼빼로하면 아무래도 빼빼로 과자부터 만들어야 해서 번거로움이 있는데요~ 그런 번거로움 없이 시판 웨하스를 이용해서 간단하게 만들어본 웨하스 빼빼로에요~ 웨하스는 구입해서 초코 코팅 한후 예쁘게 꾸미거나 맛있는 견과류들 올리면 맛도 훌륭하고 보기에도 좋은 웨하스 빼빼로가 됩니다~
초콜릿은 준비한 두 종류를 섞어 끓는 물에 중탕으로 녹여줍니다. 요즘 날씨론 금방 굳어버리니까 끓은 물을 받쳐 두고 초콜릿 코팅 작업을 하시면 좋아요~ 중탕하실때 물이나 수증기가 들어가면 안되니까 주의하시구요~ 그리고 잘라둔 한쪽면에 초콜릿을 발라 다른 한쪽을 붙입니다. 그렇게 하면 원래 웨하스보다 폭은 좁고 높이는 살짝 높아진 웨하스가 됩니다. 그런후 살짝 굳혀주세요.
STEP 3/4
굳혀준 웨하스를 초콜릿으로 코팅해주세요. 코팅한 후 테프론 시트에 한번 살짝 놓은 후 그 옆으로 옮겨 놓으면 흐르는 초콜릿을 정리할수 있어요~ 그런 후 다진 피스타치오나 호두를 얹어주세요. 가지고 계신 견과류들 이용하시면 좋을것 같아요~
STEP 4/4
초코펜을 이용해서 장식해도 좋구요~ 취향껏 장식하시면 좋을것 같습니다~서늘한 곳에서 굳혀주면 완성~