상큼 달콤 체리청 만들기 - 체리 에이드 만들기

상큼 달콤 체리청 만들기 - 체리 에이드 만들기

오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 체리청 레시피를 함께 공유합니다.

집에서 만든 체리청 으로 체리 에이드까지 후다닥 만들어볼까요?

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STEP 1/12

단단한 블랙체리로 준비해주세요. 체리의 꼭지를 제거한 후 식초를 섞은 물에 30분 이상 담가주세요.
STEP 2/12

체리를 깨끗이 씻은 후에 체리씨도 제거해볼게요. 체리를 칼로 반을 자른 후 가운데에 씨를 쏙~ 빼주세요.
STEP 3/12

준비한 체리를 하나 하나씩 씨를 발라주세요. (시간이 조금 걸리네요 ;;)
STEP 4/12

체리청을 담을 병을 소독해볼게요. 병을 뒤집어서 물을 넣은 냄비에 넣고 물을 끓여줍니다. (팁)찬물부터 유리병을 넣고 끓여야 유리병의 깨짐을 막을 수 있습니다.
STEP 5/12

씨를 제거한 체리에 설탕을 넣어주세요. (비율 1:1)
STEP 6/12

숟가락으로 골고루 섞어주세요 ~
STEP 7/12

소독한 유리병에 물기를 깨끗이 제거 한 후 설탕에 섞은 체리를 넣어주세요.
STEP 8/12

자자 ~ 완성입니다 ㅎ 정말 간단하죠?
STEP 9/12

실온에서 최소 3일은 숙성시켜준 후 냉장고에 보관하면 됩니다.
STEP 10/12

숙성된 체리청으로 시원한 체리 에이드 한잔 만들어볼까요?
STEP 11/12

컵에 체리청을 담고
STEP 12/12

얼음을 넣은 후 탄산음료를 가득 채워주세요 *탄산음료 중 사이다가 가장 알맞습니다. 단맛이 약한 체리 에이드를 원하실 경우 탄산 음료 대신 탄산수를 넣어도 좋습니다. 체리와 설탕만 있으면 ok 손쉽게 만드는 체리청 레시피 였습니다.

: 갈비나 불고기 같은 요리에 체리에서 녹아내린 청을 살짝만 넣어주시면 고기의 잡네를 잡을 수 있어요.

요리후기1 댓글2

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리뷰별점

포토 후기(1)

바느질어니

리뷰별점

체리콕 해먹어 보고 싶어 체리를 샀어요 대충은 아는데 그래도 정확하게 하려고 레시피 대로 했어요. 설탕 녹으면 넣으려고 어저께 내놨는데 이제 냉장고 넣어야겠네요^^

2023.06.23 15:22